Кулінарія

Два прекрасних салата. Обидва смачні – заслуговують уваги. Один часто готую на вечерю, а інший салат на свято

САЛАТ З КУРКОЮ

Перший рецепт салату з куркою. Часто готую такий салат замість вечері. Простий, смачний і ситний салат став одним з моїх улюблених.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Філе курячої грудки – 2 штуки (400 г)
  • Капуста – 600 грам
  • Яйце – 4 штуки
  • Огірок свіжий – 2 штуки середніх
  • Зелений горошок – 1 банку (400 р)
  • Зелень – за смаком
  • Сіль, перець, майонез – за смаком

Як приготувати:

1. Куряче філе відваріть в підсоленій воді. Охолодіть в бульйоні, щоб соковитим залишилося. Розділіть курку на волокна, саме на волокна, так курка в салаті буде набагато ніжніше, ніж якщо б її просто нарізали.

2. Зваріть курячі яйця і подрібніть.

3. Капусту нашаткуйте тонкою соломкою.

4. Свіжі огірки наріжте соломкою.

5. Перекладіть в салатник капусту, куряче філе, огірки і яйця. Додайте зелений горошок. Посоліть і поперчіть за смаком.

6. Заправте салат майонезом. За бажанням додайте зелень.

Готувати такий салат просто, а виходить дуже смачно.

САЛАТ З ШИНКОЮ

Другий салат з шинкою. Дуже ніжний і смачний. Цей салат я готувала на свято гості оцінили. Рецепт салату простий, так само як і перший. Всі продукти для приготування доступні.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Капуста – 200 грам
  • Огірок – 100 грам
  • Шинка – 200 грам
  • Яйце – 3 шт.
  • Зелений горошок – 100 грам
  • Зелень, майонез, сіль – за смаком

Як приготувати:

1. Капусту наріжте дрібною соломкою.

2. Огірок соломкою.

3. Шинку соломкою.

4. Вбийте в миску три курячих яйця і трохи присолите. Перемішайте до однорідної консистенції.

5. Сковороду змажте рослинним маслом і випікайте яєчні млинці. На 18 см сковороді виходить три штуки. Наріжте яєчні млинці тонкою соломкою.

6. Викладіть в салатник капусту, огірки, шинку, яєчні млинці. Додайте зелений горошок і нарізану зелень. Посоліть за смаком і заправте салат майонезом.